遥寄年货送亲人。齐艳芳 绘图

备足年货，下厨做个家乡菜。齐艳芳 绘图

就地过年，备足年货。齐艳芳 绘图

俗语说：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”诚然如此，一进入农历腊月，红红火火的“大年”就离得不远了。

对于老百姓来说，新春佳节的意义远胜于其他所有的节日。于是春节前的准备也就格外用心。老一辈儿人要“忙年”，传统年货必不可少，年轻人们要“赶潮流”，总能咂摸出不一样“年味儿”来，由于受疫情影响，游子们又陷入了是回乡过年还是“就地过年”纠结中……

春节转眼就到，咱老百姓都准备咋过年？记者也进行了一番探访。

老一辈儿爱“忙年”：

传统年货不能少

喝完腊八粥，79岁的王艾福就又开始忙活了。这几天，他已经拉着老伴儿到处“踩点”，哪个超市的牛肉新鲜，哪个菜市场的猪排骨便宜，早就摸得清清楚楚。

每年春节前夕，王艾福是一定要“忙年”的，过年吃的美食要自己做，要卤肉，要炸丸子，要做油饼和油糕，大白馒头和豆包也得蒸上一些，冻在冰箱里。

“孩子们都劝我说，现在市场上那么方便，啥东西买不着啊，自己做那么多又累又忙，图啥呢。”王艾福说，“其实他们哪里知道，年就是自己忙才有味道呀。”

王艾福总是回忆起自己小时候过年前父母“忙年”的场景：“那时候日子过得清贫，但过大年仍是头等大事，也得好好忙一阵子，没有那么多肉吃，就家家户户磨豆腐、蒸馒头、炸油饼，一个腊月，家里到处都飘着食物的香味儿。”

王艾福还有一手“绝技”是炒瓜子。以前住平房的时候，每逢春节，他都会在自家小院里架起大铁锅，用一柄小铁锹似的锅铲一口气炒出几十斤瓜子来，妻子给他打下手，把提前用五香调料煮过的瓜子一瓢一瓢撒在冒着白烟的铁锅里，炒出来的就是五香味的。

如今，王艾福还是会炒瓜子，用燃气灶炒，也能炒得有模有样，但生瓜子可不好买，女儿为了满足他的“乐趣”，专程网购了十斤生瓜子给他练手。

无独有偶，51岁的张云芳也坚持自己“忙年”，传统年除夕餐桌上要吃的八大碗，她都提前自己做。“鱼要炸到酥骨，肉要提前卤好，备好蒸糕面准备炸糕，年的味道，就是在这些香气十足的年货里。”她说。

随着物质生活极大丰富，春节想吃什么市场上都能买得到，因此，“忙年”一族越来越少，但不可否认的是，年的味道还是会藏在烟火缭绕里，藏在煎炸烹煮里，藏在老一辈人们数着日子的忙活里。

此外，由于受到疫情的影响，习惯“回家吃饭”的人又多了起来。“忙年”就更有意义了。喜欢自己做年货的张春兰就想起庚子年那个特殊的春节，春节前她照往常惯例忙年，炖了四五个大肘子，买了很多的菜，还炸了几十个油饼，蒸了两大锅馒头。“谁见了都说放坏了都吃不完，肯定吃得少扔的多，结果因为疫情防控，小区都封闭了，一大家七八口人天天在家吃，要不是我准备了这么些年货，哪里能顿顿那么丰盛呢！”她说。

年轻人谈“忙年”：

假期要过出仪式感

95后女孩小爱正忙着“拼假”，她仔细计算了自己的轮休假和年假,准备和春节长假拼在一起，给自己放一个长长的假期。

疫情之下，长假也不方便出门远游，何必将假期攒起来一次“消费”完呢？小爱说，做好两手准备嘛，如果疫情形势有好转，出门风险小，她就打算去见识一下冬季的西双版纳。“西双版纳是一个不分四季的地方，一年只分旱季和雨季，因此有长夏无冬，一雨成秋的说法。1月底2月份来去西双版纳，正好避开了湿热的雨季，是许多旅游者心目中的天堂。”小爱说。

但如果防疫要求无事不出门，小爱也不会很沮丧：“旅游什么时候都能去，但防疫一定要服从安排，只有人人好自己才能好。如果不能成行，我就会去报我惦记已久的美妆速成班，利用这十几天的假期好好学学化妆。”她说。

其实在小爱的记事本里，有很多需要时间才能完成的“任务”，就算学不成美妆，她还可以去学瑜伽、去学吉他或者窝在家里将她早就拉好的长长的片单一次补完。小爱说，她身边许多年轻人都是这样过假期的，“假期绝不能吃了睡，睡了吃，一定要过出仪式感。”

00后男孩高越也在准备有“仪式感”的假期，他计划用春节假期时间拍出一部记录家乡风貌的短片，用于参加下半年举行的大学生短视频大赛。高越是学工科的，但他一直有个当导演的梦想，为了这部小短片，他已经准备了很久，就等着春节期间，街路上红彤彤的灯笼挂起来，家家户户的春联贴起来。“参赛是次要目的，主要目的是我想开始记录我的每一个春节，无论是热闹的，还是平淡的，或者是疫情笼罩下气氛紧张的，都是我们真实度过的日子，我还想用镜头留住我的家乡此刻的面貌。城市发展日新月异，也许今年是这样，明年我假期回来它就变换了容颜。”他说。

记者注意到，有小爱和高越这样想法的年轻人可真不少。除了重视“仪式感”，年轻人们对假期的自我规划也非常细致。尽管这样显得“忙”了点，但达成目标的把握也多了些。

商家们说“忙年”：

你要的便利我都有

每年到了腊月，都是商家们最忙的时候，活儿要赶着年前忙完，春节要“犒劳”一下自己，至少也要休到大年初十再开店。但今年情况似乎略有不同，记者走访发现，许多商家都打算春节不打烊，餐饮店、书店、洗车行、甚至是街边的干洗店、五金店，都表示春节打算照常营业。

是春节的氛围不够足，让人们无心过节了吗？并非如此，多数商家表示，春节之所以不打烊，正是因为春节是一年中氛围最足的时候，想要借着春节的热闹好好“迎财神”，何况还能为老百姓过日子提供些许便利。

经营着一家川菜馆的陈军好几个春节都不打烊了。庚子春节，因为受疫情影响“被迫”打烊，他还很是失落了一番。“别看春节家家户户都做美食，但惦记我这一口川味的还真不少，每年春节的营业额都很不错。这眼瞅着春节到了，我还是囤了两大冰柜的货，准备好好干，多挣钱。”他说。

小业主高云珍已在乌海开了近三十年酿皮店，年年都是大年初二准时开门，今年她打算大年初一下午就营业。“大家吃多了大鱼大肉，正缺我这一口清爽小菜呢。”她说。

经营着一家洗车行的刘国鹏告诉记者，今年过年他的洗车行也不休息。“以前大家都要扎堆儿在年前赶着洗车，除了想要干干净净过新年外，主要是因为洗不上就得等年后了，过年走亲串友开脏兮兮的车不好看。我这儿今年不休息，想趁着过节休息来洗车尽管来，随时都能为你服务。”他说。有了这个想法，刘国鹏赶着节前囤了洗车液、除锈液等常用的洗车产品。“得做好准备才能开店呀，这忙年尽忙乎这个了。”他说。

除了洗车行，经营洗衣店的张乐也说，她过年期间照样接单。“反正我过年也没啥事儿，来守一守店也没多累，还能给大家提供个方便。”张乐说。

无论是想要趁着春节多挣点钱，还是因为假期没事儿，闲着也是闲着，小店小铺不打烊显然能大大方便老百姓的生活。市民张春旺就想起自己刻骨铭心的一件事儿，“去年春节我家洗脸池的水龙头坏掉了，关不住，想要不流水只能关阀门。可洗手洗脸得那么频繁，咋能老开开关关呢？但过大年的，哪里的五金店都不开门儿，想买也买不着。就这么一直坚持了好几天。”他说。

如果这件事儿发生在今年，他就不用这么闹心了。在建设路开店的曹海龙恰好就是开五金店的，他说，今年不止他，隔壁好几家店都不打烊。“别说水龙头，什么灯啊、锅盖啊、门把手啊，这些平时从来不坏，过年恰巧坏的东西我们都有卖，随时都能来买。”他笑着说。

“原年人”也“忙年”：

就地过年准备多

往年，一进入腊月，祖籍湖北武汉的杨春风一家子就要开始忙了，忙着抢票，采买回家的礼物，安顿家里的宠物，处理手里的工作，然后踏上回乡的旅程。

但近两年受疫情的影响，杨春风彻底地变成了“原年人”，他们已经不再需要纠结是不是还要冒着风险回家过年了，而是早早就响应号召就地过年，不给自己添麻烦，也别给家乡防疫添负担。

人不回去，但心得回去，心意也得回去。杨春风的家乡有很多独特的习俗，比如小孩子几岁就要给几个红包，老人过了八十岁就要年年都买新鞋，寓意无病无灾走新路，于是他和妻子的“忙年”又换了种忙法，给双方亲友选礼物，给兄弟姐妹的孩子们写祝福红包，还要绞尽脑汁想着给亲人们的年夜饭餐桌填道什么菜。

“感谢现在有网络，啥都有，啥都能买，我前几天还从网上看到有卖焖鸭的，这是我老家年夜饭必有的菜，鸭子肚子里填满各种笋子、菌菇、腊肉，我最拿手，从来都是我做，这次我回不去，就从网上买一只给他们尝尝吧。”杨春风的妻子小郭说。

祖籍呼伦贝尔的周斌也决定留在乌海过年了。去年他为了回乡安全自驾，几千公里的路程开车属实不容易，经历了一次就再也不想经历第二次了。留在乌海过年，要准备的东西就多了起来。以前，年前是“清空”冰箱，现在是“塞满”冰箱。人回不去也要复刻家乡的年夜饭，因此他每天都要跑好几趟市场，准备做家乡菜需要的材料。

游子不能回乡，父母也盼不到孩子回家。李翔的父母又从家乡四川寄来了很多年货，有腊肉腊肠腊鱼，还有糯米做的糌粑。家里放不下，妻子霍佳佳拿给亲朋好友分享，收获了一堆的“回赠”，霍佳佳又全部打包寄给了公婆。尽管不能见面，但团聚的味道，彼此的牵念似乎就通过邮包的往来牵续了起来。

“都说去不了的地方叫远方，回不去的地方是家乡。春节是中国人骨子里的情结，不是不想家，而是觉得相比起我们小家的团聚，疫情有扩散的风险更可怕。人家一线的医护人员和防疫卫士们能为了大家舍小家，咱们只是暂时不能团聚又有啥呢。”李翔说。

忙着忙着，“年”就近在眼前了。两年来，受疫情影响，“过大年”总是伴随着严肃和紧张的气氛。但无论如何，“年”都是令人期盼的，因为年是一场有仪式感的盛宴，它寄托着我们美好的希望，牵动着远方游子的乡愁，它总能在看不到尽头的岁月长河中点起火树银花，敲响喧天锣鼓，更迭出数不清的美好传说……

这种情怀是根植在血脉深处的。

无论走到哪里，无论在哪里过年，年都是辞旧迎新的序章，值得我们热切的期待。

（编辑：段继文）