内蒙古柯庆农业有限责任公司技术员与市科创中心工作人员一起观察灰树花菌长势。（贺雅君 摄）

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本报记者 贺雅君

6月8日，记者走进内蒙古柯庆农业有限责任公司的大棚，不同于常见的瓜果蔬菜，里面种植的竟然是灰树花菌。菌瓣舒展层叠，形如菊花，温润洁净，格外惹人喜爱。

“这就是灰树花菌，因为形状好看，也被称为‘莲花菌’。看这株长得多好，光这一株就有四五斤重。”公司技术员田峰捧起一株饱满的灰树花菌，满脸欣喜地说。

这些昔日藏于深山的珍稀菌种，如今已在我市落地扎根、实现规模化培育。而这背后，正是市科创中心以科技为桥梁、赋能乡村产业振兴的生动实践。

灰树花菌是一种珍稀的食药两用真菌，兼具极高的食用价值与保健功效，是市场高度认可的高端健康食材，广泛应用于食品、保健品、生物医药等多个领域，市场前景十分广阔。然而，传统灰树花菌多生长于山林，人工培育技术门槛高、环境要求严苛，长期以来难以实现规模化、本土化种植，成为限制其产业化发展的关键。

今年，市科创中心立足科技赋能乡村振兴的核心职能，聚焦特色食用菌产业的创新发展，主动引进优质灰树花菌种与先进培育技术，组建专业技术攻坚团队，开展本土化试种、驯化培育及技术优化工作。技术团队针对我市气候、水土及种植环境特点，反复调试温控、湿度、光照、通风等培育参数，优化菌棒配比、培育周期管理等关键技术环节，成功攻克了灰树花菌本地化培育过程中成活率低、长势不均、产量不稳等技术难题，实现了珍稀灰树花菌的标准化、规模化、本土化培育，也打破了我市无高端珍稀食用菌规模化种植的格局。

“科技是农业提质增效的核心动力。以往农户种植传统食用菌，品种单一、附加值低、市场竞争力弱。如今我们通过精准引种、技术赋能，把高端珍稀菌种引进来、种得好、卖得出，让小菌种变身富民大产业。”市科创中心副主任宋瑞玮介绍，此次引进培育的灰树花菌，生长周期仅需20天左右，单株重量可达两到三公斤，抗病性强、产量稳定，亩产可达6500公斤，亩产效益远超传统种植品类。

目前，我市首批本土化培育的灰树花菌长势喜人，即将迎来批量采收上市。下一步，市科创中心将持续深耕农业科技创新领域，持续引进、驯化、推广更多优质高效的特色农业新品种、新技术，不断完善特色农业产业体系，延伸产业链、提升价值链，以科技创新赋能传统农业转型升级，持续激活乡村产业振兴内生动力。