邂逅“醉”美乌海 品一杯“红色温柔”

乌海日报

编辑:段继文

2021-09-15 10:02:25

【庆祝2021内蒙古黄河几字弯生态文化旅游季暨乌海沙漠葡萄酒文化旅游节开幕】

吉奥尼酒庄一角。(段维娜 摄)

葡萄酒博物馆。(路静 摄)

阳光田宇酒庄葡萄园。(王超 摄)

酿酒葡萄喜获丰收。(段维娜 摄)

云飞酒庄展厅。(段维娜 摄)

采摘葡萄。(王超 摄)

汉森酒庄地下酒窖。(段维娜 摄)

游客品鉴红酒。(路静 摄)

汉森葡萄酒。(路静 摄)

工作人员筛选压榨葡萄。(段维娜 摄)

葡萄酒灌装生产线。(段维娜 摄)

吉奥尼酒庄美不胜收。(王超 摄)

内蒙古乌海,北纬30°至40°。

在这里,一棵藤蔓从“牙牙学语”到精壮强悍,绿了又黄,黄了再绿,一年又一年。晶莹的葡萄吸收日月精华,深采土地灵气。

乌海地理位置属世界葡萄种植的“黄金地带”,光热资源丰富,日照时间长,昼夜温差大,干旱少雨,无霜期长。得天独厚的自然禀赋和特有的风土条件,让我市一个个葡萄及葡萄酒企业发展壮大。这里的每一颗葡萄,都有生命,亦有使命。

9月的乌海,葡萄迎来了丰收季。

田地里,藤蔓上挂满了葡萄,紫的、红的、绿的,一派丰收的田园景象;酿酒车间里,工人们有序地忙碌着,筛选、压榨、发酵,开启了又一年的沙漠葡萄酒酝酿之旅;走进葡萄酒庄,品尝葡萄酒之余,人们还可观光、采摘、就餐,体验酒庄里的幸福时光……

站在阳光田宇酒庄的观景台上,仿佛置身葡萄的海洋。向南望去,梯田式的葡萄藤架一排排一行行,看起来甚是壮观,仿佛绿色的波浪在绵延。

位于乌达区的吉奥尼酒庄里也是一派“秋收忙”的热闹景象。酒庄拥有标准示范园葡萄田0.67平方千米,种有鲜食葡萄13种,酿酒葡萄16种。在地里忙着采摘的工人们,双手敏捷轻巧,将一串串葡萄摘下;负责园内运输的司机们也十分当心,上下搬运的时候生怕磕破一颗葡萄;清洗分选的时候,熟练工们更是要眼明手快,才能保证这一颗颗葡萄在来年酿出优质的葡萄酒。

汉森酒庄酿酒车间里,工人们正忙着将刚摘下不到半小时的葡萄通过传送带送入初选环节,去籽去皮去梗。在传送带两侧坐着十余名熟练操作的女工,她们戴着口罩、手套,迅速地从葡萄堆里挑拣坏果,为酿酒葡萄进行第一道把关。

阳光田宇酒庄是国家4A级景区,汉森酒庄、吉奥尼酒庄是国家3A级景区。可以说,来酒庄不仅能摘葡萄、品葡萄酒,还能观光、采摘、垂钓、烧烤等,享受休闲旅游的乐趣。

我国首个践行自然酒理念的“阳光田宇国际酒庄”总占地面积10平方千米,现已种植酿酒葡萄3.6平方千米,是一处集有机葡萄种植、生态农业观光、休闲度假养生、采摘垂钓、水上娱乐、户外拓展和品尝葡萄酒的综合性旅游区。

汉森酒庄拥有建筑面积1.2万平方米,主要以欧式建筑风格为主。走进这里,拱桥流水的园林景观让人仿佛入画般,来到幽雅恬静的地下酒窖,又被葡萄酒文化和葡萄文化所吸引,窖藏的橡木桶葡萄酒,让每一位参观者不知不觉便“醉了”。酒庄周围是汉森葡萄种植基地,使得这里成为以葡萄酒文化为主题的,集工业旅游、生态观光和品评葡萄酒为一体的酒庄式会所园区。

今年7月建设完成展厅等配套设施的云飞酒庄,简约法式红砖风格会让人眼前一亮,葡萄酒文化传播展示大厅2000平方米,展厅设有沙漠葡萄酒文化展示区,葡萄酒历史文化展示区、乌海沙漠葡萄及沙漠葡萄酒文化展区,展厅从各个角度介绍了葡萄酒的文化历史及乌海沙漠葡萄及葡萄酒的文化历史。

在精致美丽的吉奥尼酒庄拥有两条长达百米的葡萄长廊,游客最爱在这里走一走;环绕东园的水系采摘园更是让人心生欢喜,伸手可以摘到硕大甜美的葡萄,低头又看到湖水潺潺流动,水里的金鱼游弋着,又增添了些许韵律,让采摘的游人在饱口福之余,还能大饱眼福。

多年来,我市葡萄与葡萄酒产业的发展始终坚持以“无公害、绿色、有机、安全”为核心价值。2008年,“乌海葡萄”取得全国首批农产品地理标志认定证书;2014年,汉森葡萄、葡萄酒通过欧盟有机双认证;2015年,“乌海葡萄”地理标志证明商标注册成功;2019年“乌海葡萄”入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌,同年乌海市被《中国葡萄优势区域发展规划》列为黄河中上游欧亚种葡萄优势栽培区,纳入中国13个特色葡萄酒产区;2020年2月,乌海葡萄产区被认定为第三批中国特色农产品优势区(全国葡萄优势区共有四个),品牌价值达10.44 亿元;中国·乌海“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节已成功举办3届,乌海荣获世界沙漠葡萄酒大赛永久举办地

上乘的原料与先进的酿造工艺巧妙融合,乌海产区酿造的葡萄酒享誉国内外。2020年,汉森、云飞、吉奥尼上榜内蒙古农牧业品牌目录企业品牌名单;2019年汉森当选为内蒙古葡萄酒行业标志性品牌;吉奥尼公司所产葡萄及葡萄酒均通过有机认证,被认定为2018年(第六届)内蒙古优质“农畜产品”;2017年中国葡萄酒市场白皮书发布会、中国葡萄酒市场年度风云榜发布“云飞葡萄酒庄”为精品葡萄酒庄;“阳光田宇”荣获2016葡萄酒市场年度风云企业、2017年精品葡萄酒庄、2018中国葡萄酒市场年度风云品牌……爱尔兰、加拿大、法国、比利时、丹麦、荷兰、瑞士等国家纷纷发来订单,乌海葡萄酒已达到国际一流高端葡萄酒品质,跻身国际高端葡萄酒市场。

葡萄与葡萄酒产业之于乌海,意义非凡。

(作者:段维娜;图片:段维娜,路静,王超;编辑:段继文)


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