本报记者 王蒙

“胡总，这批鱼现在有多大了？”记者蹲在池塘边，探头望向水面。话音刚落，一道鱼影悠然划过，激起浅浅的涟漪。

“来，捞一条上秤看看。”内蒙古众鑫发展科技有限责任公司负责人胡世荣提起网兜，一条体长60厘米、背部呈青灰色的鲟鱼被轻轻托出水面，水珠顺着光滑的鱼身滚落，“正好两斤三两。”这些从银川引进的杂交鲟“京龙一号”，已在乌海安家落户两个多月了。

7月9日，记者走进海南区赛汗乌素村林下经济园的养殖基地，看到绿树环绕的池塘在阳光下泛着微波，增氧机正“哗哗”地搅动着水花，水面随之泛起层层涟漪。

“这是乌海第一次成功引进鲟鱼规模化养殖。”胡世荣告诉记者，“原以为咱们这边夏天热、冬天冷，鲟鱼娇贵养不活，没想到两个多月了，成活率超过了九成。”

乌海气候干旱、冬季寒冷，过去水产养殖品种单一，主要以鲤鱼、草鱼等传统淡水鱼为主。为了突破这一瓶颈，今年，市农业发展中心从银川引进了杂交鲟“京龙一号”鱼苗进行试养。技术人员结合我市黄河水域低温、高溶氧的环境优势，采用池塘养殖模式，通过精准控温调节水温，让鲟鱼顺利度过低温生长周期。几个月来，鱼苗成活率远超预期，如今已长到半米多长。

市农业发展中心副主任安晓娟站在塘边，一边观察鱼群一边对记者说，“这种鱼性格安静，不爱动，大部分时间都沉在池塘底部，对氧气需求高，最怕的就是缺氧。所以需要实时监测，水温还要严格控制在30摄氏度以下，溶氧量保持在4～9毫克/升之间。”正说着，她弯腰用网兜轻轻点了点水面，几条鲟鱼缓缓摆尾游向深处，“看，就是这么‘憨’，不像草鱼那样一惊一乍。”

试养成功不仅意味着技术突破，还带来了实实在在的经济账。胡世荣给记者算了一笔账：这批鲟鱼生长快、病害少，目前总产量3000公斤，按市场价一公斤80元计算，预计产值在20万元左右，是传统养殖鱼的三到四倍。此外，鲟鱼肉质‌鲜嫩细腻，低脂高蛋白，市场前景广阔。

“此次鲟鱼试养成功，填补了我市高端冷水鱼养殖的空缺。下半年，我们计划开展黄颡鱼和虹鳟鱼引进养殖试验，进一步丰富我市水产品种类。我们将继续总结经验，不断优化养殖模式，推广优质品种与先进技术，助力全市渔业实现绿色高效发展。”市农业发展中心副主任安晓娟说。