郭永胜查看“巨盛1号”长势。

早熟葡萄缀满枝头。

■走一线 改文风

本报记者 曹艺 文/图

5月18日，乌海葡萄科技小院的试验棚里，早熟葡萄“巨盛1号”缀满枝头，紫红发亮。“熟透了，上市！”绿农永胜农民专业合作社负责人郭永胜招呼大伙儿剪枝、装筐。

这一天上市，比去年提早了10天——破了乌海本地的纪录，也刷新了内蒙古早熟葡萄上市时间的历史纪录。

为了这10天，郭永胜琢磨了3年。从“引进”到“驯化”再到“创纪录”，这速度是咋实现的？

为啥能“越来越早”且“越来越好”？

“葡萄有自己的生物钟，要想早上市，必须‘早睡早起’。”郭永胜说。

上年10月中旬，当别的棚还在努力保温时，“巨盛1号”试验棚已经开始降温了：白膜上再盖一层黑膜，太阳一出来，白膜折射阳光，黑膜降低透光率，地温降下来，葡萄就能“早睡”了。

光“睡”得早不行，还要“睡”得踏实。

郭永胜蹲在棚里，扒开一片葡萄叶说：“休眠前叶子开始发黄，说明叶绿素、营养正顺着叶片往根系走。”他不用药物催叶落，让营养自然回流，这样长出的葡萄，味道正、品质好。

葡萄该“醒”的时候，郭永胜把黑白膜一翻转，棚内温度逐渐上升。

“升温不是升棚温，而是地温。根先热，树才‘醒’得快。”郭永胜说。他还在葡萄根部用纤维杆支起一座座小拱棚，大棚套小棚，把根区捂得暖融融。

这好法子，并非一蹴而就。

郭永胜曾试过用暖气给大棚加温，效果一般，费用还高。换成“黑白膜+小拱棚”后，一冬天省下3000多元，成本降下来了，品质反倒上去了。

今年的“巨盛1号”葡萄测出TSS（俗称糖度）22度，品质比刚引进时高出一截。

“早熟，不是简单的‘抢时间’，得稳稳地、一步步来。”郭永胜反复强调。哪天挂膜、哪天搭小棚，环环相扣，差一天都不行，背后都是精准的数据和科学依据。

“咱乌海葡萄种在沙地上，浇的是黄河水，老天爷给了咱种出好葡萄的自然条件。在确保品质的基础上提早上市，是自然禀赋与精细管理的双向成就。”郭永胜说。

耐心换来的，是实打实的品质。1.3万斤“巨盛1号”刚一上市便有了买家，销往我市各商超及包头、鄂尔多斯等周边地区。

科技小院在做什么？

展开世界地图，一个有趣的发现跃然眼前：乌海与我国新疆吐鲁番、法国波尔多同处北纬39度——这条黄金种植带，串起了全球最优质的葡萄产区。

守着这样的好产地，郭永胜心里一直有个念想：“咱乌海种出的葡萄这么好吃，得有自己的品种。”他把这个愿望，藏在科技小院每日的数据和劳作里。

2022年，乌海葡萄科技小院正式成立，以绿农永胜农民专业合作社为依托，集植株育苗、葡萄种植、技术推广、人才培养和社会服务于一体，由市、区两级科学技术协会和内蒙古农业大学共同建设。

“科技小院是‘产学研’紧密结合的服务平台。拿‘巨盛1号’来说，小院2023年引进，经过3年‘驯化’，数据真实可靠，我们准备把老郭的法子整理成技术手册，向全市推广。”市科协副主席赵涛说。

科技小院的作用，不只是提供技术指导。它是高校专家与田间地头的无缝对接，更是一套可复制、可推广的科技兴农路径。

“高校专家、研究生常驻咱们小院。”郭永胜说，“我们每年还会去山东、河北、江苏等地，学习不同的葡萄种植技术。”

这些先进的技术与优选的葡萄品种，通过科技小院被送到更多农户手中。

“要让农户看得见、学得会、用得上，科技小院就是‘模板’。小院先后引进中华红玫瑰、妮娜皇后、瑞都系列等10余个优质葡萄品种试种推广，带动周边4000多家农户增收近三成。”赵涛说。

这几天，小院又传来好消息：内蒙古自治区科技创新服务中心发布全区科技小院2025年度评估结果，乌海葡萄科技小院再次获评自治区优秀科技小院。至此，小院已连续3年获此奖项。

在科技小院的示范带动下，一系列创新成果正在落地——“沙地樱桃种植技术”攻克了内蒙古沙土地区种植难题；“设施草莓种植技术”推行“五个统一”标准化生产模式；“葡萄架下羊肚菌”项目实现土地高效利用。目前，乌海葡萄科技小院已推广新技术11项，获国家专利12项，惠及农户万余人，助力设施葡萄亩均增收超万元。

“把咱乌海葡萄做大做强。”郭永胜说，这或许就是科技小院存在的真正意义：不只让葡萄“抢跑”，更让产业“领跑”。