守护“舌尖安全” 筑牢餐饮监管底线 ——访市政协委员白思宇

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乌海日报 编辑:段继文 2026-01-31 10:44:44

■两会声音

今年政府工作报告提到,深入开展消费领域“铁拳”行动,建设加油站诚信监管平台,针对食品安全、价格秩序、假冒侵权、民生计量等消费者反映的热点问题开展专项整治。两会期间,记者就我市消费领域监管成效、现存挑战及优化路径,采访了市政协委员白思宇。

白思宇介绍,近年来,我市餐饮业监管成效显著,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达80%以上,还创新聘任外卖骑手为“食安监督员”,打造了特色监管抓手,但对照业态发展新国标,餐饮监管仍存在三大挑战:“无堂食外卖”易滋生“幽灵外卖”,跨部门协同监管力度不足;小作坊基础薄弱,缺乏转型政策支撑;AI智慧监管应用不深,数据闭环能力有待提升。

白思宇提案建议,构建“标准引领、智慧赋能、多元共治、产业升级”的“四维一体”监管体系。她建议,要压实责任,督促平台核验商户信息,对经营主体分层管理,完善小作坊信用监管;以“互联网+AI”强化智慧监管,推广AI巡检与食安封签,打通数据闭环。同时,推广外卖骑手“食安监督员”制度,通过“你点我查”直播、“红黑榜”等构建共治格局;推动小作坊提质升级,建设集中加工区,促进其与文旅融合,打造城市新名片。“创新监管不是单纯约束,而是守底线、拉高线。”白思宇表示,期盼通过该体系应对新业态挑战,激发市场活力。

(贺雅君)


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