本报讯（记者 张舒怡）元旦将至，为切实保障人民群众节日期间饮食安全，充分调动社会公众参与食品安全监督的积极性，市检验检测中心严格按照专项抽检工作部署，开展2026年元旦期间食品安全专项检验。

此次专项抽检突出重点品种、重点项目，围绕消费者关注度高、节日期间消费量大的食品类别开展全面检验。抽检范围涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品等5大类食品，涉及小麦粉、大米、花生油、酱油、酱卤肉制品、碳酸饮料等多个与群众节日饮食密切相关的品种，共计抽检50批次，全面覆盖节日消费主要品类。检验过程中，检测团队严格遵循规范流程，精准开展各项检测工作。检验项目针对性极强，既包括镉、铅等重金属指标，玉米赤霉烯酮等真菌毒素指标，也涵盖苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、三氯蔗糖等食品添加剂指标，同时对菌落总数、大肠菌群等微生物指标进行严格筛查，全方位排查食品安全风险隐患。

市检验检测中心将充分发挥检验检测技术支撑作用，及时回应社会关切，切实守护人民群众饮食安全，让大家买得放心、吃得安心。