真甜！

苹果

油桃

黄桃

火龙果

本报记者 姜瑜 文/图

开栏语

七月，阳光炽烈，乌海的夏日正以最热烈的姿态铺展开来。

这是属于果实的季节。葡萄在藤架上积攒着日光的甜，杏儿黄透了果皮，蜜桃的绒毛沾着露水，火龙果垂坠在枝头，沉甸甸的。汁水丰盈的西瓜又脆又清甜，每一瓣饱满的果肉都藏着清爽的凉意，“咔嚓”一口，从舌尖一路甜到心尖。

这是属于风景的诗篇。棉花样的云朵在乌海湖投下流动的影子，荷塘里粉红色的荷花撑开绿伞，沙滩接住了落日熔金的余晖，水天相接处，晚霞正一点点晕染开橘红与绛紫……到华灯初上，夜色便在霓虹灯影里开始流淌。

这是属于烟火的人间。早市的摊位堆着带露水的西红柿、青菜，手工豆腐白白嫩嫩，待到暮色降临，烧烤摊的油脂滴落炭火，夜市的霓虹映亮着娃娃的笑脸，市井的喧嚣里，藏着城市最鲜活的心跳。

这是属于故事的剧场。在这个火热的夏日，很多很多故事正在发生。有人正享受一个毕业季，有人正体验一项新运动，有人正开始一段新征程，有人正期待一段新生活，每段相遇与启程，都在热辣辣的时光里闪闪发光。

所以，这个盛夏，跟随记者的文字和镜头一起来吧，一起留住这份好风景，带您感受乌海这座城市中，独属于夏季的幸福与浪漫。

水果以千百种独特的滋味征服了人类的味蕾，也激发了人们对于美味的更多想象。即使在乌海，这个地处黄河中上游，属温带大陆性气候的区域，水果也蕴含着它独特的滋味儿。尤其到了盛夏，炽热的阳光洒向大地，让水果的色泽变得更加鲜艳，味道变得更加甜美，汁水变得愈加有风味儿……

乌海虽不像热带地区那般盛产水果，但也孕育出不少鲜香美味且营养价值高的水果。葡萄、桃子、杏子、李子、苹果、梨……经过阳光的洗礼，正生机勃发，使尽浑身解数，散发芳香、酝酿口感，为人们的夏日生活带来无与伦比的甜蜜滋味。就连西红柿、玉米这类蔬菜、粮食也被乌海人种成了“水果”，草莓柿子、水果玉米，不管哪一样都能轻易征服人们的味蕾，还有火龙果这类热带水果，早有聪明勤劳的农人在乌海试种成功，在这个月底便将迎来成熟季……

葡香四溢的“乌海果”

今年的乌海葡萄比往年成熟得更早一些，早在5月底，乌海葡萄科技小院的实验大棚里，便传来葡萄成熟的消息。一个多月过去了，大批的乌海早熟葡萄已经进入成熟季，吸引市民、游客纷纷走进农庄、酒庄，品尝这鲜美甜蜜的盛夏果实。

来自北京的一行游客已在我市各大景点游玩了好几天，上周末，他们走进位于乌达区的吉奥尼酒庄，在这里摘葡萄、品美酒，为乌海葡萄的产业链鼓掌点赞。“我想要多采摘一些给家里人带回去，这一颗颗晶莹剔透的小果子太好吃了，我会用它来招待朋友，也会跟他们讲‘乌海葡萄’的故事。”游客张璐告诉记者，她已经爱上了乌海葡萄。

乌海地处北纬30度至40度世界葡萄种植的“黄金地带”，位于乌兰布和、库布其、毛乌素三大沙漠交汇处，年平均降水量仅为165毫米，蒸发量却高达3200毫米，光热资源丰富，日照时间长，昼夜温差大，干旱少雨，无霜期长，具有我国发展优质葡萄与葡萄酒产品的生态禀赋优势。在农业农村部编制的《中国葡萄优势区域发展规划》中，乌海被列为黄河中上游欧亚种葡萄优势栽培区。

近年来，我市依托独特的风土条件，通过政策引导和资金支持，推动葡萄产业取得了长足发展，“葡萄之乡”已成为乌海一张亮丽的城市名片。2024年，全市葡萄种植面积1.86万亩，产量0.76万吨。

鲜食葡萄产业化比例达80%，以“鲜食葡萄+休闲采摘”为主，为游客打造丰富的乡村旅游体验，年接待游客超40万人次，营业收入9500万元以上。“乌海葡萄”品牌价值达29.32亿元，同比上升62.62%，成功入选中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌名单，是自治区唯一入选的果品。

休闲农业新宠火龙果

乌海属温带大陆性气候，火龙果虽然是常见的热带水果，但这并不代表乌海人种不出火龙果。眼下，走进海勃湾区千里山镇王元地村张金家的日光温室大棚，他正为月底就能成熟的火龙果忙碌着，调整大棚的温度与湿度、浇水、施肥……总之，每一步都有“科学知识”作指导，他正一遍遍熟练地进行着……

在这里，一个个火龙果像灯笼似的挂在仙人掌状的蔓条上，颜色鲜艳、硕大饱满，煞是喜人。没想到，在北方竟然可以种植成功这种本应生长在南方的热带、亚热带水果。

据了解，本地的火龙果多为从南方运输，因为不了解植物品性，本地鲜有人种植。2019年，张金考察市场后，从南方引进了苗木，试种了一亩地，经过精心呵护，一株株火龙果枝条上挂满了果实，第一年就喜获丰收，这让他对种植火龙果充满了信心。

“火龙果的采摘期可以从每年的7月持续至来年春节前，其中从七月底到九月份是火龙果盛果期，也是采摘旺季。”张金说，他种出的火龙果一亩产量在3000公斤左右，每到火龙果盛果期，总会有市民前来采摘。

如今，张金种植火龙果已进入第7个年头，最近他新购买了一台运动相机，农忙之余他还会通过拍摄短视频来记录自己的田园生活，也会对乌海的火龙果进行宣传，吸引不少外地游客前来采摘观光。

近年来，我市积极调整农业产业结构，引导农区居民发展高附加值的果蔬产业，把生态优势转化为产业优势，不断增加农区居民收入，也不断丰富着乌海人的餐桌。

瓜果梨桃的狂欢

夏秋，是乌海大地水果成熟的季节，桃子、杏子、李子、苹果、梨等这类传统水果将陆续成熟，为乌海人又添了一种怀旧的甜蜜滋味儿。

桃是一种作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，果肉有白色和黄色的，桃有多种品种，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑，蟠桃果实是扁盘状……桃树对生长条件的要求并不苛刻，因此它广泛生长在世界各地，我市也不例外。

“从7月底8月初，我家的桃树就能结出好吃的桃子来，虽然其貌不扬，但味道不错，放在我家店里销得很好，很快就卖完了。”冯玉静的果园里有十几棵毛桃树，每年到了桃子成熟的季节便要忙上半个月，平常则不需要花太多心思，用她的话说就是“纯天然”的，所以卖得也很便宜。冯玉静和爱人经营了一家水果店，店里有三十多种来自全国各地甚至进口的水果，而她家的毛桃外观上虽然逊色了一些，但却以口感和价格实惠取胜，因此十分畅销。

其实，乌海的桃子不只在这个季节迎来丰产，它每年最早出现的时候是在3月至5月。每年，当大地还灰蒙蒙一片的时候，温室大棚里的桃子已经挂上枝头，粉嫩水灵，惹得人们垂涎欲滴。“这是在大棚里长起来的，从栽苗到挂果，这个过程都要精心打理，品种也多一些，三四月的时候是黄桃、油桃，四五月有水蜜桃和蟠桃。”农户郭永霞告诉记者，这样反季节的桃子每公斤要卖到60元左右。

桃子这种惹人喜爱的水果也成了名副其实的“乌海果”，不管是夏秋时节，还是冬春季节，桃子随时都能被乌海人摆上餐桌，享受它鲜美的果肉。杏、李子虽然没有桃子那般得宠，被农人们搬进温室大棚，但它的“时令性”反倒让乌海人更加稀罕。

被乌海人当水果吃的

“蔬菜果”“粮食果”

草莓柿子、水果玉米也是乌海人餐桌上不可或缺的“水果”，它们因味道酷似水果，摇身一变，成了乌海人青睐的盛夏果实。

五年前，张户林和爱人决定把自家闲置的温室大棚利用起来，引进了普罗旺斯西红柿和草莓西红柿等多个品种的柿子。

“为的就是让城里人来大棚亲手采摘，能吃到甜柿子。我家的柿子品种好，用的都是有机肥，结出来的果儿甜而不酸，柿子味儿还很浓。”说起种柿子，张户林很得意，“我们村子在市区有3家直营店，我家的柿子根本不愁卖，再加上来棚里采摘的游客，每天也能有几百元的收入。”这几年里，他和爱人忙里忙外，十分辛苦，但他们一家人的心里踏实而快乐。

水果玉米也是农户喜欢种的一种蔬菜，这种玉米经过改良吃起来更像是水果，丰富着乌海人的日常饮食。“小柿子有五六种，玉米也有水果的和甜糯的，种植的都是绿色有机的，口感特别纯正，所以销路一直很好，人们把它们当作水果吃，价钱也可以卖到水果价。”在乌海市绿色生态农业产业园里，农户老赵说，口感丰富的小柿子和水果玉米也是他们的“致富果”。

7月的乌海大地，处处都是“人勤地丰”的美好画卷，沉甸甸的果实缀满枝头，这让农户们乐开了花，也让市民和游客品尝到独属于乌海的盛夏果实。炎炎夏日，快来乌海吧！在农田里采摘成熟饱满的果实，在绿树成荫下感受清风拂过脸庞，享受乌海的惬意与美好。