1998年漠中泉食品厂成立剪彩。（王志刚提供）

食品厂在街头宣传。（王志刚提供）

本报记者 赵荣

拂去历史的尘埃，翻开珍藏的城市相册，乌达矿务局、红楼、乌海火车站、“一通厂”、跃进火力发电厂、漠中泉啤酒厂……一张张泛黄的老照片，记录着岁月，记录着往事，也承载着城市的生命脉动与发展变迁。

本报《影像乌海》栏目旨在通过新老照片的对比，讲述难以忘怀的乌海故事，感受近50年城市变化的沧海桑田。

提起“漠中泉”，大家想到的都是啤酒。其实，当年“漠中泉”还生产过食品。

1997年初，乌海市安达实业总公司兼并了漠中泉啤酒厂，该公司在做大做强“漠中泉”啤酒的同时，于1998年底成立漠中泉食品厂。

当时，市牛奶厂由于资金不足，在技术改造、设备更新、产品研发上显得力不从心，发展更是无从谈起。在原市农牧林水局的协调下，安达实业总公司以资产重组的方式，连同资产和债务一起，把市牛奶厂的冷饮、乳品车间接收过来，和原安达实业总公司酱油厂合并，新组建了漠中泉食品厂。

该公司注入启动资金60多万元，先后开发了袋装鲜牛奶、袋装酸牛奶、酸奶棒、冰淇淋、冰点、奶皮、奶酪、酥油、儿童饮料、雪糕、营养酱油等10多种新产品。其中，“冰点”说白了就是我们今天的冰淇淋蛋糕，这一产品在现在看来也是非常时髦。它针对有些不喜欢吃蛋糕奶油的家庭，遂想到用冰淇淋代替奶油制成生日蛋糕。冰点一亮相，就引起了很多人的兴趣。

时任安达实业总公司综合事务部部长兼广告部经理的王志刚回忆，厂里为了宣传家乡品牌不仅在电视、街头等处做了很多广告，还拉着奶牛、产品上街头宣传。一时间，漠中泉食品厂的产品被乌海及周边百姓所熟知和青睐。

遗憾的是，仅仅过了两年，红极一时的漠中泉食品厂就因种种原因陷入经营困境，于2000年关闭。但是，关于“漠中泉”的故事还在继续。

2018年，集研发、生产、销售为一体的现代化饮品生产企业乌海市漠中泉饮品有限责任公司成立，续写着本土品牌新的故事。