■记者走基层

“这儿咋有白色的草莓，跟普通的草莓有啥不一样？”5月3日上午，在海勃湾区千里山镇富海观光农业园草莓科技小院，看着秧苗上一个个白色的果实，记者心中充满疑问。

“草莓变‘白’，身价就大不一样啦。”草莓科技小院负责人牛尚海笑着解释，“因为在草莓表皮中缺少了红色花青素，所以成熟后才会是白色。而且，与普通草莓相比，白草莓的甜度更高，口感更好，十分受欢迎。”

正说着，牛尚海又接到了新订单。“这些年，普通草莓的批发价持续走低，但是白草莓的批发价却一直走高，市场前景十分看好。”牛尚海有些骄傲地说。

几年前，牛尚海家种的也是“圣诞红”等红草莓品种，但是草莓价格逐年走低，收入不能保证。2024年初，他了解到白草莓不仅口感好，而且价格也相对稳定，便萌生了引进新品种的想法。

“要试试，才知道能不能干成！”牛尚海说干就干。随后，他在市科协的帮助下引进了3000株名为“京郊小白”的白草莓品种，开始“试水”。

牛尚海告诉记者，他已经种了十几年的草莓，积累下不少经验，而且白草莓种植技术与普通草莓差别不大，所以第一年试种就有了不小的收获。短短一年时间，3000株草莓收获了4茬，总计产量750公斤，而且每公斤的价格比红草莓翻了一番。

“这已经是不小的收获了，让我对这个品种的大规模种植更加有信心了。”牛尚海说，他相信，随着市场认可度的逐步提升，白草莓的订单一定会供不应求。

提及未来，牛尚海信心满满：“引进和试种新品种只是第一步，更重要的是要将好品种推广出去，让更多的种植户看到白草莓的价值。下一步，我们将通过标准化种植和产业链延伸，让白草莓形成品牌效应，带动周边农户共同增收致富。”

（贺雅君）